레스쁘아 뒤 이부 – 최고의 프렌치 레스토랑

레스쁘아 뒤 이부. 내가 먹어본 프렌치 레스토랑 중에 단연 최고라고 생각하는 곳. 블루리본 서베이에서 매년 리본 3개 받고 있는 곳이고,거기에 런치코스는 가격도 저렴해서 가성비 최강이라고 불리기도 하는 곳이다. 쉐프님들 사이에서도 인정받는다는 임기학 쉐프님이 운영하는 곳이다. 발렛 주차를 맡기고 건물입구로 들어가서 이 통로를 들어가면 왼쪽에 식당이 보인다. 날씨가 좋을 때는 유리벽을 다 오픈하고 야외 테이블까지 사용된다.그럼 진짜 유럽 분위기가 난다.ㅎㅎ 주방 모습. 갈 때마다 저기에서 임기학 쉐프님 얼굴을 볼 수 있었다.ㅎㅎ그래서인지 항상 최고의 퀄리티가 유지되는 듯.(어떤 곳은 갈때마다 맛이 다르기도 하는데…) 식당의 분위기는 최고급 호텔 분위기는 아니지만,파리의 멋진 식당 분위기 같은 느낌이다. 한쪽 벽면을 장식하고 있는 양주들..ㅎㅎ 자주 가보진 못했지만 지나고나서 보니 1년에 한번씩은 갔다 왔다.위에도 썼지만, 어떤 곳은 한두번은 맛있지만 여러번 가다 보면 맛이 점점 떨어지는 곳도 있고,갈때마다 맛이 들쑥날쑥 하는 곳도 있는데,여기는 매년 갈때마다 항상 같은 맛이고, 항상 맛있었다.그래서 더 좋아하는 곳.대신, 간은 좀 짠 편이다.그런데 프랑스 포함 유럽에서 먹은 대부분의 식당들도 다 짰다.ㅋㅋㅋ 멋진 메뉴판 표지 2016년부터 2019년까지 … 더 보기 “레스쁘아 뒤 이부 – 최고의 프렌치 레스토랑”

워커힐 딸기뷔페 – 2019 베리베리 스트로베리

딸기뷔페 원조라고도 하고 딸기뷔페중에서 최고라고도 하는 워커힐 딸기뷔페에 다녀왔다. 워커힐 딸기뷔페의 부제는 베리베리 스토리베리 2019 Very Berry Strawberry 워커힐 발렛파킹 되는 신용카드가 있어서 발렛 하려고 했는데, 발렛만차라고 해서 그냥 주차타워에 주차했다. 그런데 주차타워 들어가보니 발렛구역에 자리 텅텅 비어 있던데…… 딸기뷔페 때문에 워낙 많이 와서 딸기뷔페 시작시간엔 그냥 발렛 안해주는건가 싶기도…… 옆 비스타 워커힐은 발렛 해주는거 같던데… 참고로 계산하고 나올때 4시간 무료주차권을 준다. 그랜드워커힐의 로비라운지인 더파빌리온에서 한다. 입구에 있던 안내. 36개월 미만은 무료. 우리 아들은 올해 생일 지나면 4만원. 얼마 안남아서 얼른 다녀오기도 했다.ㅋㅋㅋ내년엔 4만원 내고 와야 한다니, 아마 못 오지 않을까…ㅎㅎ 딸기뷔페 타이틀을 곳곳에 걸어놓았다. 웰컴 드링크 성인 1인당 1잔은 무료.대부분 스트로베리 모히또를 마시는 것 같았다.추가로 주문하면 2만원 ㄷㄷㄷㄷㄷ 워커힐 딸기뷔페의 상징. 피라미드 모양의 생딸기 타워. 음식 사진들 시작. 생초콜렛. 딸기초콜렛도 있다. 티라미슈 캐비어가 올라간 연어 덮밥 같은 메뉴ㅎㅎ 워커힐 딸기뷔페 컨셉 중 하나가 세계3대진미를 맛볼 수 있는건데 그 중 하나인 캐비어가 들어가 있다.ㅋㅋ 망고였던가? 와 같이 들어간 딸기 딸기맛 … 더 보기 “워커힐 딸기뷔페 – 2019 베리베리 스트로베리”

연희동 중식 – 이연복 쉐프의 목란

아마 현재 우리나라에서 대중들에게 가장 유명한 중식 쉐프를 꼽으라면 이연복 쉐프님이 가장 많이 거론되지 않을까 싶다. 방송에 워낙 많이 나오셨기도 하고 나와서 하시는 요리가 전부 다 맛있어 보였기 때문이 아닐까. 집에서 멀지 않은 곳에 있는데도 가봐야지 가봐야지 하다가 얼마전에야 겨우 가본 이연복 쉐프의 목란. 워낙 인기가 많은 곳이다 보니 예약도 엄청 힘들다.2월 16일~28일까지의 예약을 1월 16일부터 받는 식.전화통화도 힘들어서 전화예약도 쉽지 않아 우린 방문해서 예약했다.주말은 이미 꽉 차 있었고, 평일 저녁도 예약 끝. 평일 점심만 예약 가능했다. 결국 평일 점심으로 예약해서 방문. 위 메뉴는 2~3일전에 미리 전화로 예약해야만 먹을 수 있다. 가격이 다들 비싸서 고민하다 또 언제 올 수 있을지 몰라서 목란에서 제일 유명하다는 동파육과 멘보샤를 미리 주문했다. 아래는 메뉴판 이미 동파육과 멘보샤를 주문한터라 추가로 많이 주문하진 못했고, 역시나 목란의 대표메뉴로 알려진 탕수육과 식사메뉴로 짜장면을 주문했다. 어른 2명에 아이1명이 먹을 메뉴로는 너무 많이 주문했지만,언제 다시 올 수 있을지 몰라서 남으면 포장하자는 마음으로 주문ㅋㅋㅋ 만약에 이전에 목란에 와봐서 동파육, 멘보샤, 탕수육을 … 더 보기 “연희동 중식 – 이연복 쉐프의 목란”

합정/홍대/상수 나폴리 인증 피자집 – 빠넬로

지난 맛집 포스팅이었던 야마뜨 근처에 있는,나폴리 피자 협회 인증을 받은 피자집으로 유명한 빠넬로에 방문했다. 여기는 발렛 주차가 가능한게 장점.인근 ‘청담 이상’ 이라는 이자카야의 발렛부스에 맡기면 된다. 메뉴판 이 중에서 우리가 주문한건 나폴리피자협회 인증을 받았다고 메뉴에 적혀 있는 마르게리따 피자와 쉽게 발견하기 힘든 이탈리아 정통 까르보나라 파스타. 이탈리아 정통 까르보나라 파스타는 크림이 1%도 들어가지 않고,대신 계란과 치즈로 만든다. 예전에 ‘몽고네’ 에서 처음 먹어봤는데 그때 맛을 잊을 수 없어서여기에 메뉴가 있길래 주문해봤다. 몽고네는 갈때마다 메뉴가 바뀌는데, 그 뒤로 우리가 갔을 때는 메뉴에 까르보나라가 없거나, 있었으나 다른걸 시켜버려서 그 뒤로 아직 맛있는 이탈리안 까르보나라를 먹어보지 못했다. 552번째로 나폴리 피자 협회 인증을 받은 인증서 같아 보인다. 역시나 552번째로 나폴리 피자 협회 인증을 받았다는 기념 액자들. 인증받은 피자를 구워내는 화덕 주문한 마르게리따 피자가 나왔다. 음… 맛있긴 한데… 나폴리피자협회 인증에 너무 기대를 한걸까… 부근에 왔다면 먹어볼만 한데,멀리서 찾아올만큼은 아닌 것 같달까…(물론 우린 멀리서 찾아온건 아니다.) 나중에 다시 먹고싶다고 생각날 만큼의 맛은 아니었다. 인근에, 협회 인증을 못받았지만 … 더 보기 “합정/홍대/상수 나폴리 인증 피자집 – 빠넬로”

홍대/합정/상수 갈레트 크레페 맛집 – 야마뜨

합정 근처에 프랑스인이 직접 하는 갈레뜨와 크레페 전문점이 있다는 블로그 글을 보고 찾아가봤다. 위치는, 합정에서 가장 가까울 듯 한데 홍대인근이라고 해도 되고 상수 인근 이라고 해도 될만한 곳이다. http://naver.me/xFX0CFtp 매장은 좁은 골목 끝에 위치해 있다. 위 사진에 간판 글자가 잘 안나와서 다시 한 컷. 매장 앞에 1-2대 가능한 주차공간이 있지만 평일 저녁7시쯤 이미 주차공간은 없어서 근처 유료주차장에 주차했다. (1시간 6천원ㅠㅠㅠㅠ) 매장 분위기. 진짜 프랑스에 있는 것 같은 느낌이 들게 하는 인테리어와많은 외국인 손님들. 메뉴판 에피타이저 / 샐러드 우리나라엔 식사용 크레페로 알려져 있는 갈레뜨 ‘식사하시는 경우 1인 1메뉴 주문이 가능합니다’ 라는 문구가 있다. 크레페 메뉴. ‘크레페만 별도 판매하지 않습니다’ 라는 문구가 있다. 음료 메뉴. 그 외에 뒷장부터는 정말 많은 종류의 와인들이 리스트로 나와 있다. 우린 밥먹으러 간거였는데,식사하는 경우 갈레뜨 1인 1메뉴 주문이라고 적혀 있고크레페는 단독 주문이 안된다고 적혀 있어서,어른 2명 아기 1명이서 갈레뜨 2개 크레페 2개를 주문했다. 치즈삼총사 갈레뜨 치즈가 많이 들어가 있어서 엄청 맛있었다.맛이 없을수가 없는 조합. 컴플릿 갈레뜨 첫번째 … 더 보기 “홍대/합정/상수 갈레트 크레페 맛집 – 야마뜨”

상암 파스타 맛집 – 트라토리아 몰토 두번째 방문

2019년 1월. 두번째 방문. 맛있는게 먹고 싶어서 일요일 저녁에 급 예약해서 방문했다. 이번 방문때는 저녁이여서인지 코스요리가 한가지만 있었다.코스를 먹을까 고민하다가 굴을 별로 안좋아하고, 감자뇨끼를 먹고 싶어서 단품으로 선택. 우리가 주문한 메뉴는,겨울광어 카르파초 작은 사이즈,아내가 먹고 싶어한 새몰리나 뇨끼,맛이 궁금해서 주문한 봉골레 파스타,지난번에 정말 맛있게 먹어서 다시 주문한 라구 타야린. 식전빵. 무난하다. 겨울광어 카르파초.맛있을거 같아서 시켰는데 대박.이날 먹은 것 중 제일 맛있었다.새콤한 소스와 광어의 조합이 정말 최고였다.큰거 시킬걸 아쉬웠던 메뉴. 회를 싫어하는 아내도 잘 먹을 정도! 새몰리나 뇨끼 크림소스에 나오는 뇨끼를 생각했는데 전혀 다른 음식이었지만 맛있었다. 푹신푹신한 식감도 좋았고 양념? 소스? 도 맛있었다. 정말 좋아하는 음식 중 하나인 봉골레. 너무 기대를 했었던 걸까. 정말 맛있지도, 그렇다고 맛 없지도 않은 봉골레. so so 몽고네 처음 갔을 때 먹었던 봉골레 정도의 충격적으로 맛있는 봉골레는 찾기가 어려운 걸까… 몰토에 재방문 하게 만든 메뉴. 라구 타야린. 다시 먹어봐도 타야린 면의 식감과 맛은 최고.근데 라구소스가 뭔가 지난번이 더 맛있었다고 느껴지는건,두번째 먹어보는거기 때문일까. 최고의 파스타 맛집 까지는 … 더 보기 “상암 파스타 맛집 – 트라토리아 몰토 두번째 방문”

상암 파스타 맛집 – 트라토리아 몰토

집 근처 상암 맛집을 찾다가 발견한 곳. trattoria molto 파스타 맛집으로 유명한 곳. 미쉐린 가이드 2018, 2019 수록된 곳. 방문한 날짜는 2018년 7월. 골목에 위치해 있어서 지나가다 발견하긴 쉽지 않다. 주차는 맞은편에 있는 몰토에서 운영하는 와인샵 주차장을 이용할 수 있는데 2~3대 정도 주차 공간이 있다. 메뉴판. 추천 코스 와 파스타 테이스팅 코스 2가지가 있다.코스 메뉴는 수시로 바뀌는 듯 하다. 단품 메뉴판. 피클과 할라피뇨는 없다.ㅎㅎ 우린 여러 종류의 파스타를 먹어보고 싶어서 파스타 테이스팅 코스로 선택. 식전빵과 식전주.달달하다. 첫번째 메뉴. 닭고기와 허브로 소를 채운 또르뗄리 무난한 맛. 두번째 메뉴. 피에몬테 전통 라구 타야린. ​ 이게 대박이었다. 계란으로 만든 면이라고 했는데 이 면이 진심 대박. 소스도 괜찮지만 이 면이 뭔가 라면 먹는 듯 하면서도 건강한 맛 같으면서 정말 맛있었다. 이거 하나 때문에 재방문 의사가 생길 정도. 세번째 메뉴. 유자향 명란 스파게티. 향이 좋은 오일 베이스의 명란 파스타. 이것도 꽤 맛있었다. 네번째 메뉴. 매콤한 초리초라구 리가토니 ​ 무난한 맛이었다. 디저트. 티라미슈와 커피, 홍차. 맛이 … 더 보기 “상암 파스타 맛집 – 트라토리아 몰토”

3개 서버 9개 Node로 Redis Cluster 구성하기

Redis Cluster 를 구성할때 대부분의 예제는 3개의 서버로 3개의 Master 노드를 구성해서 만든다. 그러나 master node 로만 구성되어 있으면 1개의 서버 또는 노드가 죽어버리면 장애가 발생하기 때문에 slave 를 같이 구성하게 되는데, 물리적인 서버 또는 클라우드 인스턴스를 많이 쓸 수 있다면 하나의 서버 혹은 인스턴스에 하나의 노드만 구성해서 3 * 백업 노드 수 만큼 서버를 늘리면 설정은 매우 간단하다. 예를 들어 각 master node 하나당 slave node 2개씩 구성하고 싶다면, 서버를 9대로 구성하면 된다. redis.conf 설정 Redis 3.x or 4.x Redis 5.x 이렇게 하면 알아서 3개의 master node, 6개의 slave node를 만들어준다. 알아서 만들어준다는 말은, 어떤 서버가 master가 되고 어떤 서버가 어느 노드의 slave가 될지 자동으로 구성된다. 알아서 만들어준다는 말은, 다시 말하면 내가 원하는대로 되지 않을 수도 있다는 말이다. 내가 만들고 싶었던 구성은 3개의 서버에 9개의 노드로 master-slave1-slave2 로 구성을 하는 것이었다. 마스터 노드 3개를 각 서버에 구성하고, 슬레이브 노드는 마스터와 다른 서버에 2개로 구성한다. 마스터 노드가 죽게 되는 경우에는 … 더 보기 “3개 서버 9개 Node로 Redis Cluster 구성하기”